Hindiba Kökü kahvesi, Akdeniz kökenli bir bitkinin köklerinin kavrulup ezilerek hazırlanmış, içecek alternatifi bir tatlı tir. Orijinal kahve aromasını andırsa da asla kafein içermez . Hint kahvesinin sayısız fayda bulunmaktadır. Mesela , sindirim problemlerine yardımcı , bağışıklık sistemini güçlendirir, demir emilimini a